Entrée et soupe à l'oignon : toutes nos recettes

Name: Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: entrée
Ingredients: 250 grammes d'oignons; 30 grammes de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de farine; 70 cl d'eau; 5 cl de vin blanc; 1 cube de bouillon ((ici, de poule)); 1 branche de thym; 80 grammes de fromage râpé ((ici, Conté)); 4 tranches de pain; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de noix de muscade (en poudre)

Pétale de betterave au caviar d’aubergine

L'entrée est le plat qui précède le plat principal et peut être chaude ou froide. Photo par bloggyboulga

Peu importe le plat, qu'il soit sophistiqué, élaboré ou même simpliste, un repas doit commencer par une bonne entrée. En effet, l'entrée doit être légère, elle doit donner le ton du repas. Que ce soit un potage, une entrée chaude, des légumes ou des crudités, l'entrée est primordiale.

L'entrée permet d'apprécier encore d'avantage le repas. Elle met en jambe et annonce, en quelques sortes, la couleur. L'entrée est aussi importante que le dessert. L'un termine le repas alors que l'autre l'introduit.

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Soupe à l’oignon gratinée

Stella Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'oignons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.